Restaurang Kvarnen


Vecka 11


Torsdag 12 mars

RL18 läser just nu kurserna “Mat & dryck i kombination” och “Service & bemötande 2”. Eleverna har som uppgift i köket att arbeta i ett tema samt att de skall arbeta med presentation i matsalen.

Rätt 1

Filodegsinbakad gruyèreost med avocadocrème

Rätt 2

Hjortrostbiff med portabelloemulsion och picklade lingon

Rätt 3

Pot au feu med fisk och skaldjur

Rätt 4

Äppelsorbet med saltkola och citronmaräng

Pris: 170 kr inklusive dryck

Denna torsdag är det fullsatt

Välkommen

Med reservation för ändringar

Vid ev. allergier rådfråga personalen

Senast 13.30 bör ni ha lämnat restaurangen för elevernas fortsatta undervisning.



Vi har öppet 11.30 - 13.00 | Bokning: 011-15 38 17
Med reservation för ändringar. Vid ev. allergier rådfråga personalen.

Välkommen till Restaurang Kvarnen
Västgötegatan 11 A